为深入推进药食同源产业创新发展，积极探索化橘红发酵技术在健康产品开发中的应用，进一步深化校企合作，7月2日，广州华商职业学院校长助理兼创新创业学院院长尹锋、化橘红研究院白杨院长率队赴中领民安科技（深圳）有限公司开展合作交流，双方围绕共建天然发酵实验室、药食同源大健康产品发酵技术研发、产品开发及成果转化等内容进行了深入探讨。

交流会上，中领民安科技（深圳）有限公司介绍了企业在微生物发酵工艺开发、食品风味改良、药食同源原料发酵应用等方面的技术积累，并分享了企业在发酵工艺优化、产品开发及产业化应用方面的实践经验。双方围绕药食同源原料的发酵可行性、风味改善及产品开发方向进行了充分交流，并重点探讨了发酵技术在提升产品品质、改善口感及开发功能性健康食品方面的应用前景。

中领民安科技（深圳）有限公司

围绕发酵实验室建设设想，双方就实验室建设定位、运行模式、设备配置、菌种资源共享、科研团队建设、技术培训、科研项目联合申报、成果转化及知识产权管理等方面进行了深入交流，并结合校企双方优势，对天然发酵实验室建设的可行性及未来合作方向进行了探讨。双方一致认为，高校科研平台和人才培养优势与企业在发酵工艺开发、技术转化及产业应用方面的实践经验具有较强互补性，未来可进一步加强沟通交流，积极探索校企协同创新模式，为药食同源发酵技术研发及成果转化提供支撑。

此次交流进一步加深了双方的相互了解，为后续开展发酵实验室建设、科研合作及药食同源原料发酵技术研究提供了良好的沟通基础。双方表示，将结合各自发展需求，进一步加强沟通对接，围绕发酵技术研发、产品开发、人才培养等方面持续开展交流，共同探索校企合作的新模式、新路径。

初审：蔡桂达

复审：林健强

终审：蒋锦宏